Мангал объемом 150 литров из газового баллона — гриль, барбекю и смокер в одном

Привет Пикабу.

Несколько лет назад я изготовил себе мангал из 50-литрового газового баллона, применяя сварку и болгарку. Однако в процессе использования я осознал, что он оказался недостаточно вместительным. Поэтому решил создать более крупный мангал, который также будет функционировать как смокер. Начнем с поиска подходящего газового баллона, что оказалось довольно непростой задачей.

Таким образом, планируется создание мангала из газового баллона, который будет обладать большей вместимостью и функцией смокера.

Баллон от ГБО с какого то грузовика, 150 литров. Диаметр 49см, длина ~ 1метр

Пришлось ехать за ним в соседнюю область. Хоть баллон и пустой все равно залил водой на ночь смыть остатки газа.

Зачистил, обработал смывкой для краски, преобразователем ржавчины, в качестве топки использовал старую коптильню, которой пользовались 1 раз 25 лет назад. и с тех пор валялась в гараже без дела.

Как то так вырисовывается, коптильня была размером 70*40*50 (длина ширина высота), укоротил до 40*40*50.

Топка обросла дверцами и задвижками.

Вырезал крышку, приварил на гаражные петли. Длина полезного пространства получилась 83 см.

Для стыковки выставил все по уровню.

Место стыковки баллона и топки крупным планом.

Подстолье из уголка 50мм. Противовес для удержания крышки в открытом положении.

Каркас для складного столик, и механизм фиксации

Ну и наконец то аппарат покрашен термокраской и собран на постоянном месте. Перед использованием протер изнутри растительным маслом и обжег чтобы выгорел оставшийся запах газа.

Предусмотрены 2 режима — реверсивный смокер, дно выстелено листами железа, дым идет под ними в заднюю часть

И  мангал-гриль — для угля сделал корзину из просечки. задвижка снизу обеспечит приток воздуха. у задней стенки — полочка под шампура и решетку. на расстоянии 5 см от стенки.

Снизу — задвижка с 70ю 10мм отверстиями.

В топке предусмотрено место под казан, съемная плита пока в процессе.

Видео с работой всех задвижек

Сравнение старого мангала(из 50литрового ) и нового, старому приделал новые ножки из уголка 25мм и увез в подарок.

Вот такое чудо-юдо получилось, по времени заняло чуть меньше 2х месяцев, по вечерам после работы, по 2-3 часа, да и не каждый день.

По себестоимости сумма приближается к 20т, баллон — 4, лист просечки — 4, железо — около 6, термокраска — ушло 7 баллончиков — ~1,5, прочей мелочи — отрезные и зачистные диски, колесики болты гайки, термометры с алиэкспрес и тд подсчитать сложно.

Испытания прошли успешно,  вот только фото особо не делал. Осталось доделать кое какие мелочи — сделать столик, сделать решетку верхнего уровня для копчения и плиту для для казана,.

Всем хороших выходных, вкусного шашлыка и лета, сколько его осталось! Спасибо за внимание

Какие бывают виды барбекю?

Существует много различных видов барбекю, которые отличаются формой, материалом изготовления и методом приготовления пищи. Некоторые из наиболее распространенных видов барбекю включают в себя:

1. Шашлычница — простая конструкция с металлическими прутьями для приготовления шашлыка.

2. Угольный гриль — наиболее распространенный вид барбекю, который использует уголь для нагрева и приготовления пищи.

3. Газовый гриль — использует пропан или природный газ в качестве источника тепла.

4. Электрический гриль — простой и удобный в использовании, не требует никакого топлива, кроме электричества.

5. Смокер — используется для приготовления пищи при низких температурах и длительном времени.

6. Ротиссерия — используется для приготовления больших кусков мяса, которые вращаются на шпажке.

7. Гриль-камин — это барбекю с камином, который может быть использован как для приготовления пищи, так и для обогрева и создания атмосферы.

Видео. Мангал из баллона — КОПТИЛЬНЯ 7в1 своими руками. Коптильня из газового баллона. Печь для казана.